Crispy and delicious potato pakora that tastes good and is easy to make for the night. Simple and tasty pakora.
 Total Cook Time20 Mints |  Prep Time10 Mints |  Cook Time10 Mints |  Recipe Servings4 Persons |
Ingredients
| Gram Flour | 1 cup |
| Corn Flour | 1 tblspn |
| Onion | 2 large sliced |
| Potato | one large peeled and chopped |
| Red Chilli Powder | 1 tsp |
| Coriander Powder | 2 tsp |
| Cumin Powder | 1 tsp |
| Turmeric Powder | 1 tsp |
| Chat Masala Powder | 1 tblspn |
| Salt | To taste |
| Baking Soda | ¼ tsp |
| Water | ½ cup |
| oil | For Frying |
اجزاء
| ایک کپ | بیسن |
| ایک چمچ | مکئی کا آٹا |
| دو بڑے کٹے ہوئے | پیاز |
| ایک بڑا چھلکا اور کاٹا | آلو |
| ایک چمچ | لال مرچ پاؤڈر |
| دو چمچ | دھنیا پاؤڈر |
| ایک چمچ | زیرہ پاؤڈر |
| ایک چمچ | پسی ہوئی ہلدی |
| ایک چمچ | چاٹ مسالہ پاؤڈر |
| ذائقہ کے مطابق | نمک |
| چائے کا چمچ¼ | بیکنگ سوڈا |
| آدھا کپ | پانی |
| تلنے کے لیے | تیل |
सामग्री
| बेसन | 1 कप |
| मक्के का आटा | 1 छोटा चम्मच |
| प्याज़ | 2 बड़े कटे हुए |
| आलू | एक बड़ा छिलका और कटा हुआ |
| लाल मिर्च पाउडर | 1 चम्मच |
| धनिया पाउडर | 2 चम्मच |
| जीरा चूर्ण | 1 चम्मच |
| हल्दी पाउडर | 1 चम्मच |
| चाट मसाला पाउडर | 1 छोटा चम्मच |
| नमक | स्वाद के लिए |
| मीठा सोडा | ¼ छोटा चम्मच |
| पानी | ½ कप |
| तेल | तलने के लिए |
Similar and Combination
Method in English
In a bowl, take gram flour, corn flour, onion, chopped potato, red chili powder, coriander powder, cumin powder, ground turmeric, chaat masala powder, salt, baking soda and mix well. Gradually add water and make a thick batter. Keep the dough aside for 15 minutes.
Heat oil in a pan for deep frying.
Now use a spoon to add small amount of flour to the hot oil.Fry the pakoras until golden and crispy.
Remove and serve.
Method in Urdu
ایک پیالے میں چنے کا آٹا، مکئی کا آٹا، پیاز، کٹا ہوا آلو، لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، پسی ہوئی ہلدی، چاٹ مسالہ پاؤڈر، نمک، بیکنگ سوڈا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ آہستہ آہستہ پانی ڈال کر گاڑھا بیٹر بنا لیں۔ آٹے کو 15 منٹ کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
ڈیپ فرائی کے لیے ایک پین میں تیل گرم کریں۔
اب گرم تیل میں تھوڑی مقدار میں آٹا ڈالنے کے لیے چمچ کا استعمال کریں۔ پکوڑوں کو سنہری اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔
نکال کر سرو کریں۔
Method in Hindi
एक बाउल में बेसन, मक्के का आटा, प्याज, कटे हुए आलू, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, पिसी हल्दी, चाट मसाला पाउडर, नमक, बेकिंग सोडा लें और अच्छी तरह मिला लें। धीरे-धीरे पानी डालते हुए गाढ़ा घोल बना लें। आटे को 15 मिनिट के लिए एक तरफ रख दीजिए.
एक कड़ाही में डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें।
- अब चमचे की सहायता से गरम तेल में थोड़ा-थोड़ा मैदा डालिये. पकोड़ों को सुनहरा और करारे होने तक तलिये.
निकाल कर सर्व करें।
Ingredients Profiles:
Gram Flour
Corn Flour
Onion
Potato
Red Chilli Powder
Coriander Powder
Cumin Powder
Turmeric Powder
Chat Masala Powder
Salt T
Baking Soda
Water
